Nem tartalmaz állati eredetű összetevőket. További információk
VegánA földimogyoró a hüvelyesek családjába tartozó, föld alatti diófa termése. Ez az egynyári növény 30-50 cm magasra nő, sárga virágai pedig borsóvirágra hasonlítanak. A nyers földimogyoró íze a babérokhoz hasonlít.
A pörkölt földimogyorót világszerte használják a konyhákban, különösen a kínai és ázsiai ételekben kedvelik. Lengyelországban leggyakrabban sörrel vagy borral fogyasztják, de például Amerikában a nélkülözhetetlen mogyoróvaj előállításához használják.
A földimogyoró a leggyakoribb allergének közé tartozik, ezért óvatosan kell eljárni az első fogyasztáskor. Ha nem allergiás, fogyassza jól. 100 g földimogyoró fedezi a napi folsavszükséglet 120%-át, a niacinszükséglet 75%-át, a napi foszforszükséglet több mint 50%-át és a káliumszükséglet 30%-át.
Megjegyzés